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Pourquoi la traction animale ? Les années 50 ont vu la disparition de la traction animale au profit de la mécanisation pour satisfaire les besoins importants et l'autonomie alimentaire en France. Aujourd'hui, après un demi siècle d'intensification, les agriculteurs ont dressé un constat : la traction animale est un moyen écologique pour travailler la terre et elle permet de lutter contre la dégradation des sols. Elle permet également l'économie des énergies fossiles et du fait du non tassement des sols le besoin d'irrigation est moindre (économie d'eau). De plus, cette pratique engendre une dépression très importante de la pollution et elle permet la création d'emploie. Les animaux sont à la base du compost, ils sont donc d'une très grande utilité au sein d'une ferme agrobiologique. Depuis 2 ans, les Jardins de Contrat utilisent des chevaux pour les travaux agricoles (labourage, débardage,…). |